板式杀菌设备

介绍

板式杀菌机‌是以板式换热器为核心的热处理设备，采用高温短时（HTST）或超高温瞬时（UHT）技术对液态或半流体食品进行连续灭菌。 根据工艺需求，主要分为两类： 巴氏杀菌机‌：采用低温长时处理（如60-85℃），适用于鲜奶、果汁等需保留风味的产品‌。 ‌超高温瞬时杀菌机（UHT）‌：快速升温至120-135℃，保持数秒后冷却，用于无菌包装产品‌。

核心功能与技术特点

高效杀菌‌：UHT处理可灭活99.9%以上微生物，实现常温保存6-12个月‌。

‌营养保留‌：瞬时加热减少维生素、蛋白质等热敏成分破坏‌。 ‌

自动化控制‌：集成PLC系统，精准调控温度、杀菌时间及自动清洗流程‌。

‌高传热效率‌：板式换热器传热系数是管式设备的3-5倍，节能显著（热回收率≥90%)

产品参数